Hot Chicks
Zutaten
• ein ganzes Hähnchen (ausgenommen und ohne Kopf) • Hähnchengewürz • schmales Marmeladenglas - eine Flasche Bier
Reibt das Hähnchen mit dem Hähnchenrub rundherum gründlich ein (auch unter der Haut und innen)
Nun füllt ihr das Bier ins Marmeladenglas und stülpt das Hähnchen mit dem Po darauf.
Metallschale drunter und die äußeren Brenner des Gasgrills angeheizt.
Nun gart ihr das Hähnchen für ca. 90 Minuten bei ca. 170°C.
Entweder im Ofen oder im Gasgrill.
Im Grill müsst ihr natürlich immer mal wieder die Temperatur kontrollieren und evtl. Brenner ab- und wieder zuschalten.
Nach dieser Zeit ist das Hähnchen aussen schön knusprig und das Fleisch noch schön zart.
